Gélatine bariatrique : un allié réel pour la perte de poids ?
La gélatine a beau traîner une réputation de dessert pour enfants malades, les chirurgiens bariatriques en font un pilier de la phase de récupération post-opératoire. Riche en collagène, quasi sans graisses, facile à digérer : sur le papier, c’est le complément alimentaire rêvé pour quelqu’un dont l’estomac a été remodelé. Mais est-ce que ça fonctionne … Lire la suite